Rendimento:
Flan
2 pacotes de gelatina sem sabor
1 xícara de água
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
6 claras
1 vidro de leite de coco
5 colheres (sopa) de Cappuccino Utam
Calda de chocolate quente
400g de chocolate para cobertura
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres de leite
2 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
Flan
Dissolva a gelatina em ½ xícara de água fria e termine de dissolver com ½ xícara de água fervente.
Bata as claras em neve. Misture o Cappuccino Utam, o leite de coco e a gelatina. Adicione a clara já em neve.
Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e despeje em uma forma de buraco untada com óleo sem sabor. Deixe gelar por seis horas.
Desenforme e sirva com calda de chocolate quente.
Decore com grãos de café e folhas de hortelã.
Calda de chocolate quente
Misture todos os ingredientes e sirva quente com o flan.
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