Toalha Felpuda Morena com Café Utam Extraforte

Rendimento: 20 a 25 porções

INGREDIENTES:

    3 ovos (claras em neve)

    100g de margarina

    2 e meia xícaras de chá de açúcar

    100ml de leite de coco

    1/2 xícara de chá de leite

    2 1/4 xícaras de chá de farinha de trigo

    1/2 colher de sopa de fermento químico

     

    Cobertura:

    1 copo de Café Utam Extraforte coado

    1 copo de açúcar

    1 copo de coco ralado

    100ml de leite de coco

     

     

MODO DE PREPARO:

Bata a margarina com o açúcar e as gemas, depois o leite e o leite de coco. Junte a farinha de trigo, as claras em neve e por último o fermento. Despeje a massa numa forma retangular de aproximadamente 35X23cm, untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido por 35 minutos ou até que esteja dourado e assado.

Fure o bolo ainda quente com um garfo. Espalhe a cobertura sobre o bolo e deixe-o absorver. Sirva frio ou quente.

Dica: Se desejar, substitua o leite por Café Utam na massa.

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