Pãezinhos com Recheio de Café Utam

Recheio

Leve todos os ingredientes ao fogo até dar o ponto pastoso. 

Massa 

Dissolva o fermento misturando-o com o açúcar e coloque 2 copos de leite morno.

Adicione 2 xícaras de farinha, misture e deixe crescer por 20 minutos.

Reserve uma xícara de farinha de trigo. Adicione o restante da farinha, os ovos e os demais ingredientes.

Amasse bem e coloque novamente para crescer por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Sobre o mármore polvilhado com a farinha, abra a massa com o rolo, recheie e enrole como rocambole, corte e coloque em forma untada.

Deixe crescer novamente por 15 minutos e leve para assar.

Depois de assado e ainda quente passe margarina e polvilhe açúcar para enfeitar.