Assim como você, nós da Café Utam, somos loucos por café. E 'O assunto é café' é mais um canal para falarmos da nossa paixão por essa bebida.
Cadastre-se para receber informações sobre promoções, concursos e novidades!
Assim como você, nós da Café Utam, somos loucos por café. E 'O assunto é café' é mais um canal para falarmos da nossa paixão por essa bebida.
Cadastre-se para receber informações sobre promoções, concursos e novidades!
Informativo Mensal • Ano 06 • nº 106
Com o fim das férias se aproximando, a rotina se intensifica: o trabalho, os compromissos, a correria da volta às aulas. Nesse cenário, como manter a energia, a motivação e o bem-estar? A resposta pode estar em algo simples e reconfortante: uma boa xícara de Café Utam.
O café tem um efeito direto na nossa saúde emocional, não apenas nos desperta, mas também pode ajudar a melhorar o foco, reduzir o estresse e até elevar o humor, tornando-se um aliado essencial em um período tão movimentado.
Estímulo para o Corpo e a Mente
O principal responsável pelos efeitos energizantes do café é a cafeína. Ela age no cérebro ao bloquear os receptores de adenosina, substância que promove a sensação de cansaço. Ao fazer isso, o corpo experimenta um aumento de neurotransmissores como dopamina e norepinefrina, que estão ligados
à motivação e à atenção. Como resultado, a mente fica mais ativa e o corpo mais preparado para lidar com as demandas do dia.
Conexões e Momentos de Descontração
O café também oferece mais do que energia e foco. Ele cria oportunidades de conexão e alívio. Em meio à correria, uma pausa para um café com amigos ou familiares pode ser o momento perfeito para relaxar, descontrair e reforçar laços afetivos. Esses intervalos proporcionam um respiro emocional necessário para manter o equilíbrio.
O ato de preparar e saborear uma xícara quente de café pode, por si só, ser uma experiência reconfortante. Ao desacelerar e dar atenção ao momento, você consegue reequilibrar suas energias e afastar o estresse. Essas pausas tornam-se instantes valiosos de autocuidado, necessários para preservar a saúde mental e emocional, especialmente em tempos de maior pressão.
Um Toque de Bom Humor
Além de aumentar a disposição física, o café também tem o poder de melhorar o estado de espírito. A liberação de substâncias como serotonina e endorfina cria uma sensação de bem-estar, transformando os dias mais leves e agradáveis. É por isso que muitos associam o café a um aumento de ânimo e otimismo.
Esses pequenos impulsos de energia e felicidade podem ser o que você precisa para enfrentar os desafios do dia a dia com mais leveza. E, claro, quando você compartilha uma xícara com pessoas queridas, esse efeito é amplificado, trazendo mais alegria e serenidade.
Da próxima vez que você tomar seu Café Utam, aproveite para reenergizar a mente e o corpo, mantendo o controle sobre os desafios que surgem e com disposição para curtir seu dia.
• 1 kg de pernil de porco
• 2 colheres de sopa de café Utam (espresso ou torrado e moído)
• 1/2 xícara de cachaça
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (como alecrim ou tomilho)
Modo de Preparo
1. Marinada: Em uma tigela, misture o café, a cachaça, alho, cebola, sal, pimenta e ervas. Coloque o pernil na marinada e deixe descansar por pelo menos 2 horas (ou de um dia para o outro na geladeira).
2. Selar: Em uma panela quente, aqueça o azeite e sele o pernil de todos os lados até dourar.
3. Assar (opcional): Após selar, você pode simplesmente servir o pernil com a marinada, ou, se preferir, transferir para o forno para assar e intensificar os sabores.
