Cheesecake de chocolate e café Utam Tradicional

Rendimento:

INGREDIENTES:
    2 pacotes de biscoito de chocolate com recheio de baunilha;
    300g de cream cheese;
    1 lata ou caixinha de leite condensado (395g);
    1/4 de xícara (chá) de Café Utam tradicional coado (60 ml);
    2/3 de xícara (chá) de xarope ou calda de chocolate (120g);
    1 lata de creme de leite sem o soro;
    Raspas de chocolate para decorar.
MODO DE PREPARO:
  • Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos de chocolate e forre o fundo de uma assadeira com essa farofinha, pressionando com as mãos ou com as costas de uma colher para ficar uma massa firme e lisa.

  • Na batedeira, bata o cream cheese até ficar aerado.

  • Acrescente o leite condensado e bata bem. Junte então o Café Utam e o xarope de chocolate.

  • Retire da batedeira e reserve a mistura.

  • Limpe a batedeira e coloque o creme de leite sem o soro (deixe no freezer por cerca de 20 minutos para separar o creme do soro).

  • Bata até que o creme fique aerado.

  • Adicione o creme de leite à mistura de cream cheese e chocolate, mexendo delicadamente para não tirar o ar.

  • Despeje sobre a massa de bolachas. Leve ao congelador por 6 horas.

  • Decore com raspas de chocolate no momento de servir.





Produtos Utilizados

Tradicional


Imprimir


©2020 - Café Utam

Telefone:
Matriz: Ribeirão Preto - SP – 16 2101 3101
Filial: Piumhi - MG – 37 3371 2544
São Paulo - 11 3660 1760
Belo Horizonte - 31 3416 7774

Desenvolvimento por Projeto IntegradoLOGO