Salada Caprese com Molho de Café Utam

1.Prepare o Café Utam Tradicional com a água quente indicada e deixe esfriar.
2. Em uma vasilha, misture o Café Utam Tradicional, o azeite, o açúcar, a cebolinha, sal e pimenta-do-reino. Misture muito bem.
3. Arrume as rodelas de tomate sobre um prato e por cima delas coloque a mussarela de búfala.
4. Na hora de servir, regue com o molho e com as folhas de manjericão