Bolo Gelado de Café Utam

Modo de Preparo do Pão-de-ló: 

• Bata os ovos e em seguida junte o açúcar.


• Misture bem e vá acrescentando aos poucos a água e a farinha de trigo, sem deixar de mexer.


• Por último, coloque o fermento em pó, misture bem e despeje a massa em uma fôrma retangular e leve ao forno que já deve estar pré-aquecido.


• Corte o bolo em camadas. 

Modo de Preparo: 

• Dissolva o amido de milho e o chocolate no leite, junte o Café Utam, adoce a mistura e leve ao fogo até engrossar. Quando já estiver frio, leve ao refrigerador.


• Após 1 hora ou mais, junte o creme de leite (que já deve estar batido) e o sal.


• Em uma fôrma retangular, coloque uma camada de bolo de pão-de-ló e despeje o creme por cima e assim vai até que a última camada seja de bolo.


• Deixe o bolo na geladeira de um dia para outro, desenforme e decore com açúcar de confeiteiro e cerejas.