ChocoCafé

Rendimento:

INGREDIENTES:

    - 1 colher (sopa) de achocolatado

    - 1 colher (sobremesa) de maisena

    - 2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

    - 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

    - 100 ml de café Utam coado bem forte

    - 1 caixinha de creme de leite

    - 1 pau de canela

    - 500 ml de leite

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, combine o açúcar mascavo, o chocolate 50% cacau, o achocolatado, a maisena, o café Utam e o pau de canela.

2. Adicione o leite e mexa bem para misturar todos os ingredientes.

3. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a ferver e engrossar levemente.

4. Reduza para fogo baixo e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o creme de leite e misture até ficar bem incorporado.

5. Retire do fogo, transfira para uma garrafa ou caneca e sirva bem quentinho

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