Rocambole de Café Utam

Rendimento:

INGREDIENTES:

    Recheio

    • 1 lata de doce de leite de 400g
    • A mesma medida de Café Utam Extraforte e sem açúcar


    Massa

    • 6 ovos
    • 1 ½ copo (200ml) de açúcar refinado
    • 1 ½ copo (200ml) de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO:


Recheio

  • Leve ao fogo até obter uma consistência cremosa.


Massa 

  • Bata as claras em neve. Em seguida misture todos os ingredientes. Unte uma forma retangular com margarina polvilhada de farinha de trigo e coloque a massa para assar. Umedeça uma pano de prato, polvilhe açúcar refinado e despeje o rocambole ainda quente sobre este pano úmido. Preencha com o recheio e enrole o rocambole.


Dica:

  • Para melhor desenformar passe um pano bem molhado no fundo da forma depois de virá-la sobre o pano.





Produtos Utilizados

Extraforte


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