Numa vasilha, misture a farinha de trigo, o Cappuccino Utam, o açúcar, os ovos, a margarina e misture bem.
Acrescente o fermento em pó, e a pitada de sal. Mexa até ficar uma massa homogênea.
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Acrescente as amêndoas picadas e misture novamente.
Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher de sopa da massa (cerca de 30 g) para cada cookie e leve para assar a 180ºC por mais ou menos 20 minutos ou até que esteja ligeiramente dourado.
Dica: Caso prefira, substitua as amêndoas por uva passa, ou gotas de chocolate.
