Torta de Mousse de Chocolate e Café Utam Solúvel

Massa

• Bata as claras até ficarem firmes, após coloque as gemas e o açúcar e bata até dobrar de volume, feito isso, desligue.
• Misture o trigo com o chocolate em pó, peneirando na massa delicadamente, coloque numa forma com papel manteiga untado e asse cerca de 15 min, em forno a 180 graus.
• Deixe esfriar.

Mousse

• Derreta o chocolate em banho maria com o creme de leite.
• Após coloque o Café Utam Solúvel  e a gelatina, misture bem.
• Depois de estar morno misture ao chantilly e coloque em cima da massa.
• Leve pra gelar, desenforme, cubra com as gotas de chocolate.
• Prontinho, só servir!