Flan de cappuccino com calda de chocolate

1. Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Depois leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

2. Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o Café Utam Solúvel até ficar homogêneo.

3. Despeje em uma fôrma com buraco no meio, umedecida com água, e leve à geladeira por 2 horas até firmar.

4. Para desenformar, passe uma faca na lateral para soltar.

5. Em seguida, prepare a calda derretendo os pedaços de chocolate no micro-ondas em ciclos de 30 segundos, cuidando para não queimar.

6. Mexa bem o chocolate e misture o mel e o café.

7. Regue o flan e sirva.