Brownie de Café Utam Solúvel e Nozes

Rendimento:

INGREDIENTES:

    1 xícara (chá) rasa de chocolate meio amargo picado

    3 colheres (sopa) de manteiga

    1 colher (chá) de Café Utam Solúvel dissolvido em 1 colher (sopa) de água quente

    2 ovos

    1 xícara (chá) de açúcar mascavo

    3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo

    1 colher (chá) de fermento químico

    1/2 xícara (chá) de nozes picadas

MODO DE PREPARO:

1.       Derreta o chocolate com a manteiga, misture o Café Utam Solúvel dissolvido e deixe esfriar.

2.       Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.

3.       Adicione a mistura de chocolate e continue batendo até ficar homogêneo.

4.       Aos poucos e sem bater, incorpore delicadamente a farinha, o fermento e as nozes.

5.       Despeje em fôrma retangular untada com manteiga.

6.       Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha crocante na superfície.

7.       Espere esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

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