Bolo de laranja com cobertura de Café Utam Solúvel

1. Corte em quatro partes as laranjas retirando as sementes e a parte branca do miolo e mantendo as cascas.

2. Bata bem no liquidificador as laranjas com os ovos e a manteiga.

3. Acrescente aos poucos o açúcar e a farinha batendo bem.

4. Misture o fermento e a essência.

5. Unte uma forma de bolo com manteiga e forre de farinha (retirando o excesso).

6. Coloque a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

7. Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.

8. Para a cobertura, coloque em uma panela o açúcar, a água, o Café Utam Solúvel e a manteiga. Misture em fogo médio até formar um ponto de calda.

9. Coloque o bolo em um prato, faça uns furinhos com palito e jogue a seguir a calda quente por cima.