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Pudim de Banana com Café Utam Tradicional

Rendimento:

INGREDIENTES:
    • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de Café Utam Tradicional
    • 1/2 xícara (chá) de Água
    • 4 unidades de banana-nanica
    • 3 unidades de ovo
    • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1/4 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
MODO DE PREPARO:
  • Aqueça o forno a 220 °C.

  • Use 1/2 xícara (chá) do açúcar e caramelize uma forma de 18 cm de diâmetro de furo central.

  • Reserve.

  • Prepare o café com a água.

  • No liquidificador, bata o Café Utam Tradicional, o açúcar, as bananas picadas, os ovos, o leite em pó, o leite, o açúcar restante e a castanha.

  • Coloque o pudim na forma e asse em banho-maria no forno por 1 hora.

  • Sirva.

  • Dica: use bananas bem maduras para um melhor resultado.






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